About Nanan's Sweets

私たちは、「大切な人に食べてほしいもの」を基準に材料を選んでいます。

良質な食材を厳選し、安全で美味しくて、心も体も元気になるものを、
それからちょっと嬉しくなるようなものをお届けしたい。

そんな想いでC'EST DU NANANは、毎日お菓子を手作りしています。

Feature

 おこめの、おかし。

－ 米粉専用の工房 －

C'est du nananのお菓子は全てグルテンフリー。
小麦アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけるよう、
小麦や小麦グルテンを一切持ち込まない米粉専用の工房でお作りしています。

－ 厳選した素材のみを使用 －

保存料や合成香料・着色料は使いません。
オーガニックや農薬不使用のできるだけ体に優しいものを選び、素材そのものの美味しさを活かしたお菓子作りをしています。
また、卵は全て放し飼い鶏の卵を使用。美味しいのは勿論、地球にも動物にも優しいお菓子を目指しています。

－ 日本の伝統的な素材 －

最上級の国産米粉をはじめ、柚子・宇治抹茶・大納言小豆など、日本の伝統文化をはぐくんできた和の極上素材を多く用い、現代的でありながらも繊細な和の心を愉しんでいただけるよう心掛けています。

－ 熟練した職人によるこだわりの製法 －

C'EST DU NANANのお菓子を手がけるのは、米粉スイーツのスペシャリストMidori Nakai。
手作りの少量生産に徹し、吟味した素材でひとつひとつ丁寧につくりあげています。
米粉の特性を知り尽くした彼女が使うのは、
その品質とこだわりで世界に認められる鹿児島県小城製粉の米粉。
繊細で豊潤な甘さをもつ極上の米粉は、組み合わせる厳選素材の風味を引き立たせます。
お米菓子の新たな魅力を楽しんでいただけるよう数種類の米粉を使い分け、
それぞれの特徴を活かした独自の製法で、和洋折衷のお菓子をお作りしています。
職人の手による繊細な口どけの御米菓子を、ぜひご賞味ください。