御米どら焼き ２種詰め合わせ ５個入

日本の伝統菓子、どら焼き。

歌舞伎や茶事で荘厳な響きを奏でる、「銅鑼」の形にちなんで作られたと云われています。 元来小麦粉で作られるどら焼きですが、C’EST DU NANANでは最上級の米粉のみを使用。 もっちりとした生地が自慢の、極上御米どら焼きです。 熟練した職人が一つひとつ心を込めてお作りしています。

－有機あずき粒餡－
北海道産の有機小豆と農薬不使用の純黒糖を使った風味豊かな特製粒あん。
小豆の風味を逃さぬよう、手作業でじっくり丁寧に炊き上げています。

－日本酒豊潤白粒餡－
純米酒がほんのりと香る、大人のどら焼き。 大分県の銘酒「特別純米酒 豊潤」と、その酒粕を手亡豆の白餡に練り込みました。
日本酒好きな方にはもちろん、大切な方への贈り物にふさわしい、贅沢なひと品です。

◆卵◆
どら焼きに深いコクを与えるのは、福岡県鶏築上鶏卵の放し飼い鶏の卵。のびのびと健康的に育てられた鶏の卵は濃厚な旨みが特徴です。

◆米粉◆
優しく上品な甘さと、ほどける口どけ。高い品質とこだわりで世界が認める小城製粉のプレミアム米粉を使用。

◆有機あずき餡◆
北海道十勝産のオーガニック小豆に、純黒糖「マスコバド糖」と有機アガベシロップを使った特製の粒あん。
上質な小豆の風味を生かすため、ぎりぎりまで糖度を低くし粒感を残しています。

◆日本酒白餡◆
大分県宇佐市の酒蔵、小松酒造場がつくる特別純米酒「豊潤」を使った白あんです。
地元の素晴らしい日本酒を知っていただきたくて作りました。「豊潤」の華やかな香りが特徴の餡ですが、じつはアルコール分0.3%未満。 餡を炊くときにアルコールをできる限り飛ばし、日本酒の香りのみを残すように工夫しています。
さらに酒粕を加えて、旨味たっぷりに仕上げています。  

御米どら焼き 有機あずき３個、日本酒豊潤２個　計５個

有機あずき：
【原材料】北海道産有機小豆、沖縄県産きび砂糖、フィリピン産マスコバド糖、福岡県築上鶏卵の放し飼い鶏卵、国内産紫餅粉、国内産上餅粉、鹿児島県小城製粉製プレミアム米粉、ドイツ産アカシア蜂蜜 / トレハロース、膨張剤(アルミフリー)
【アレルゲン(28品目中)】卵
【栄養成分】■熱量132kcal ■蛋白質2.6g ■脂質0.9g ■炭水化物28.5g ■食塩相当量0.03g

日本酒豊潤：
【原材料】酒粕入り日本酒豊潤白餡、福岡県築上鶏卵の放し飼い鶏卵、国内産紫餅粉、国内産上餅粉、沖縄県産きび砂糖、鹿児島県小城製粉製プレミアム米粉、ドイツ産アカシア蜂蜜/トレハロース、膨張剤(アルミフリー)
【アレルゲン(28品目中)】卵
【栄養成分】■熱量119kcal ■蛋白質2.0g ■脂質0.8g ■炭水化物25.9g ■食塩相当量0.01g ■アルコール分0.3％未満

冷凍(-18℃以下)で約30日間。
解凍後は直射日光を避け常温で保存し、翌日中に召し上がりください。

一．常温に戻してお召し上がりいただくと、もちもちのどら焼きをお愉しみいただけます。
　個包装のまま、常温で自然解凍してください。お一つの場合、20～30分で解凍できます。
二．半解凍でひんやり冷たいアイスどらとしても。
三．解凍後、袋のままレンジ500Wで15秒ほど温めていただくと、とろけるようなどら焼き生地に。 　
　※袋の端を少し開けてから温めてください。
四．バターを乗せてトースターで軽く焼いていただくと、極上のバターどらが出来上がります。
　※加熱後に冷めると品質が変わり風味が損なわれますので、温かいうちにお召し上がりください。

・個包装：約10×10㎝
・外箱：約21×10.5×高さ5.5㎝
・紅白水引 ※弔事の場合は藍白結び切りに変更いたします。

保存料を使用せず、出来立てを瞬間冷凍してお届けいたします。
冷凍便（佐川急便もしくはヤマト運輸）でのお届けとなります。
商品が出来上がり次第、順次発送いたします。
お届け日の指定は14日以降で承ります。
お急ぎの場合はご注文前にご相談ください。